我们生活中经常会使用到石膏粉，随着社会的发展，石膏粉生产厂家也越来越多，可见石膏粉的发展是很好的，但是市面上的石膏粉，不同的厂家生产的石膏粉存在着一些差异，就是比如质量不同，或者是性能不同，这就需要我们进行辨别优质的石膏粉。

       一般的情况下，我们可以先从石膏粉的外观上来进行判断，优质的石膏粉在颜色上，就可以看的出来有哪些偏差，一般颜色都是白色或者是无色，如果石膏粉存在一些杂质或者是劣质石膏粉，颜色上就会呈现的是灰色、浅黄色和浅褐色，所以消费者在选购的过程中，要进行判断。然后如果是使用手感判断的话，优质的石膏粉，呈现的是纤维状集合体，手感上面，就会看到玻璃光泽和丝绢光泽。当然除了这些还有很多辨别优质石膏粉的办法，这需要消费者认真的选购。

     随着社会的发展，石膏粉的应用还是很广泛的，看是是被用来制作粉笔，刷墙的腻子粉，但是 现在石膏粉也可以使用在食品方面，可以使用它来制作豆腐，不会出现任何的问题，对人体也不会有任何的不良效果。